Einen ungemein wertvollen Fundus an Rezepten aus der Hildegard Küche bietet dieses Buch. Seit den 70er Jahren arbeiten die beiden Autoren Salomon und Dr. Hertzka zusammen. Als Grundlage für dieses ausgereifte Kochbuch dienten ihr die Medizinbücher Hildegard von Bingen und die Erkenntnisse von Dr. G. Hertzka. An den Jahreskreis gedacht, vom einfachen Essen über Heilmittel bis zum Festtagsschmaus mit Braten und Sahnetorte. Dieses reich bebilderte, sehr umfangreiche Werk ist besonders geeignet für festliche Tage, sowohl für Koch und Köchin, wie auch für Gäste, die dadurch die Hildegard Küche kennen und schätzen lernen.
Das Buch enthält 658 Rezepte mit vielen Variationen.
Bestell-Nr. 2836
432 Seiten
Yvette E. Salomon
Dr. med. Gottfried Hertzka
